Matbröd

Matbröd

  • 23 Recept
Grovt bröd

Grovt bröd

Värm filmjölken till 37°. Smula ner jästen i en skål. Häll filmjölken över jästen och rör tills jästen lösts upp
Franskt lantbröd

Franskt lantbröd

Smula jästen i en liten bunke och rör ut med ljummet vatten. Blanda i rågsikt, plasta bunken och låt den stå i rumstemperatur i 1 dygn
Lompe - norskt tunnbröd

Lompe - norskt tunnbröd

Jag fick några kokta potatisar över och valde att prova ett recept som låg i testahögen. De var enkla att göra och goda att använda som korvbröd
Baba ganoush

Baba ganoush

Gör så här. Sätt ugnen på 250°. Skär skåror i auberginerna med en kniv och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper
Mammas limpor

Mammas limpor

Ibland kan det hända att vi får fil över som vi inte hinner äta upp innan den har blivit lite för gammal och börjat flocka sig
Frallor

Frallor

25 g jäst. 15 dl fingerljummet vatten, 37˚. 11 dl mjölk
Bröd på 5 minuter!

Bröd på 5 minuter!

2 dl vetemjöl 2 dl rågsikt50 gr mjukt smör2 tsk bakpulver 1 tsk salt2 dl fil eller yoghurtRör ihop bakpulvret med mjölet först
Mjukkaka i stekpanna

Mjukkaka i stekpanna

1. Blanda samtliga torra ingredienser. Tillsätt fil och sirap, arbeta ihop till en deg. 2. Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda ihop och dela i 12 lika stora bitar
Nyttigt bröd med äpple

Nyttigt bröd med äpple

Nyttigt bröd med äpple. Du behöver. 5 dl fullkorn grahamsmjöl. 2 dl havregryn. 1 dl linfrön. 1 dl russin. 1 dl sötmandel
Glutenfri morotslimpa.

Glutenfri morotslimpa.

7 dl havregryn (mixas till mjöl)2 tsk bikarbonat1 tsk salt2 ägg3 ½ dl filmjölk1 morot. Garnering. havregryn
Fröknäcke

Fröknäcke

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 1 ugnsplåt (10 port) portioner
Fröknäcke

Fröknäcke

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser utom flingsaltet i en bunke och rör ihop. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och klicka ut smeten
Potatislimpa

Potatislimpa

Klassiskt filmjölksbröd. Med en tvist. Och utan vete. Du behöver. 7 dl havregryn (mixas till mjöl) (eller 245 g havremjöl)
Fantastiska brödet

Fantastiska brödet

Det fantastiska brödet har ni hört talas om det. Receptet på brödet finns sedan tidigare här på bloggen och det är verkligen en stor favorit bland alla brödrecept tycker jag
Fröknäcke

Fröknäcke

Så lätta och så spröda knäcke, med en insats på ca 2 min (+40 min i ugn) och så har du dina hemgjorda knäckebröd redo för veckans frukost
Snabbfrallor med 5 ingredienser 6 st

Snabbfrallor med 5 ingredienser 6 st

1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll olja och vatten över mjölblandningen
Grytbakat helgbröd

Grytbakat helgbröd

Smula jästen i en bunke, tillsätt vattnet och rör tills jästen löser sig. Rör ner mjöl och salt och rör om tills det är väl blandat, det blir en kladdig och lös deg