Och för er som undrar hur Pad Thai passar in på festivaler så vill jag bara flika in en snabb liten grej och det är att min syn på vad som är festivalmat ligger ungefär i linje med vad som är schysst snabbmat överlag nu förtiden
Den här gången står en riktig klassiker på menyn – hamburgare. Idén till den här burgaren föddes när jag var tillsammans med foodtrucken Orlando’s Jamaican på Fårö förra sommaren
Som utlovat kommer här recept på vad som verkar vara en av roms nationalrätter, Cacio e Pepe. I och med att Rom och Italien verkligen är ett helt fantastiskt land att åka till om man är lakto-ovo vegetarian, men ganska så frustrerande om man är vegan kände jag mig dock manad att ge mig på att se om jag kanske skulle kunna bidra till att förändra det här en aning
Lägg på sötpotatis bitarna, salta lite lätt och ställ in den i ugnen. När du är klar, lägg sötpotatis pommes frites på en tallrik som du täckt med lite hushållspapper så att oljan sugs upp
Här kommer recept på vaniljkräm som är jättegod och enkel att göra. T ex fylla tårtor, kakor, bullar och pajer med den eller servera den på sidan av någon efterrätt
Nästan som att jag på nytt behöver upptäcka Milano. Jag har hittat två nya favoritställen i stan, The Butchers Daughter som gör fantastisk frukost, och Westville i Chelsea som bjuder på en magisk lunch
