Bakboken

Bakboken

  • 45 Recept
MAMMAS MANDELKUBBAR

MAMMAS MANDELKUBBAR

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser. Fördela fettet med hjälp av en gaffel, tillsätt ägg och mjölk samt 6-7droppar bittermandelolja

Chokladfudgekladdkaka

Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöreti en rymlig kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop till en jämn smet

Franskfrallor 15 st

Smula jästen i en bunke. Assistent krävs. Tillsätt vatten och se till att jästen löser upp sig i vattnet

Kolakakor med choklad 30 st

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa samman smör, socker och sirap. Blanda mjölet med bakpulver och blanda samman med resten av ingredienserna till en smulig deg

Salted caramel brownie

Brownie. Smält smöret i en stor kastrull. Blanda ihop kakao,salt, vetemjöl ochbakpulver i en bunke. Tillsätt blandningen i smöret och tillsätt även socker och ägg

Mandelkubbar

Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret och låt det svalna. Blanda det smälta smöret med mjölk, ägg och bittermandeln

Kladdkaka med Toscatäcke

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en springform på ca 20 cm i diameter. Klä den gärna med bakplåtspapper. Smält smöret i en kastrull

Kladdkaka mitt bästa recept

Sätt ugnen på 175 grader och klä en springform 24 cm i diameter med bakplåtspapper både i botten och på kanterna

Lyxiga tekakor

Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölk och vatten, vätskan ska bli max 37 grader varm men gärna lite ljummen

Lättbakad Mazarinkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop smör mandelmassa och socker krämigt. Rör i ett ägg i taget. Blanda mjöl, bakpulver, limeskal och vaniljsocker i en bunke och rör sedan ner det i smeten
Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar

Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar

Så här gör du. 50 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Smula jästen i en stor bunke. Mät upp mjölet. Smält smöret i en kastrull, häll på mjölk och se till att det blir fingervarmt

Fluffiga vetefrallor 13- 15 st

Smula jästeni en bunke. Värm mjölk, vatten och olja tills det blir fingervarmt max 37 grader. Häll över jästen och rör om tills jästen lösts sig