Kardemummabullar med smör godaste bullarna du behöver
anna.l.thid
anna.l.thid

Kardemummabullar med smör godaste bullarna du behöver

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 100 gram smör
  • 5 dl mjölk
  • 50 gram jäst
  • 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 1-2 tsk nymalen kardemumma
  • Vetemjöl special tills degen släpper från kanterna
  • Fyllning
  • Rumsvarmt smör
  • Strösocker
  • Nymald kardemumma
  • Topping
  • Smält smör
  • Strösocker
  • Kardemumma

Beskrivning

    Smält smöret i en kastrull och blanda ner mjölken. Blanda ihop jästen med smör/ mjölken den ska inte vara varmare än 37 grader. Tillsätt sedan sockret,salt och kardemumma. Till sist tillsätter du mjölet ta inte för mycket.
    Kör degen i maskin ca 10 minuter eller för hand. Låt degen jäsa till dubbel storlek.
    Kavla ut degen, bred på smör , strö över socker och kardemumma. Lagom med kardemumma. Vik degen och tvinna till bullar.
    Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper eller i formar och låt jäsa30- 40 minuter.
    Denna gång använde jag aluminiiumformar då får de en högre form.
    Sätt in i ugnen 6-8 minuter på 225 grader.
    Låt svalna lite pensla med smält smör och doppa i kardemummasocker.
    Kardemummasocker gör du enkelt genom att blanda 2 dl socker med 1 tsk kardemumma

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.