Bakverk

200 gram smör. 13 dl strösocker. 13 ägg, medelstora. 11 dl kakao. 12 tsk vaniljsocker. 13 dl vetemjöl. 11 tsk bakpulver

Idag har vi firat min sons födelsedag och jag bakade saffranssockerbullar med vaniljfyllning. Lite lyxigare än vanliga saffransbullar

Ingredienser Portioner. 45 st 50 g färsk jäst 150 g smör eller margarin 2 påsar saffran (à 1/2 g) 1 1/2 dl strösocker 5 dl mjölk 250 g kvarg (10 %) 1/2 tsk salt 1 ägg 17 dl vetemjöl (15-17 dl motsvarar 900-1020 g) Fyllning 200 g rumsvarmt smör eller margarin 1 1/2 dl strösocker 4 tsk vaniljsocker Till pensling ägg pärlsocker Lägg till i inköpslistan

200 g smör 3 dl strösocker 1,5 dl kakao 0,5 tsk salt 3 ägg 1,5 dl vetemjöl 0,5 burk karamelliserad mjölk, dulce de leche (ca 200 g)

J. a. g. f. i. c. k. e. t. r. s. n. d. b. o. w. p. l. m. S. å. j. u. ). D. ä. v. ö. A. C. h. y. V. (. 2. 4. ×. 1. 8. E. K. “. x. ”. -. 0. ,. 6. B. 5. T. /. H. F. G. 7. °. L. M. R. %. P. 9. 3. k J. c m. d l. k r

250 g smör, rumstempererat 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker (till degen) 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 2 dl vaniljkvarg 2,5 dl crème fraîche 2 ägg 1,5 dl strösocker (till fyllningen) 1 citron, rivet skal 1 krm vaniljpulver 150 g frysta blåbär florsocker, att pudra över

10 digestivekex (cirka 150 g). 175 g smör. 11/2 dl kokosflingor

125 g smör, mjukt. 12 dl kokossocker. 12 ägg

100 g mjukt smör. 1,5 dl socker. 3,5 dl havregryn