kentas kokbok

kentas kokbok

  • 39 Recept
Fyllda rulader

Fyllda rulader

Lägg ut köttet. Blanda färskost och pressad vitlök och bred på köttet. Rulla ihop och färst med tandpetare
Coq au vin

Coq au vin

Ingredienser Portioner. 4 500 g kycklinglårfilé eller kycklingfilé av bröst 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 100 g rökt sidfläsk eller bacon (100 g sidfläsk motsvarar 1 paket bacon à 140 g) 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 1 purjolök 150 g champinjoner smör till stekning 3 dl rödvin 1 dl vatten 2 msk kycklingfond 1 msk soja 3 lagerblad 1 tsk timjan 1 tsk arrowrot eller maizena Till servering kokt potatis Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Fisksoppa med torsk, ingefära och lime

Fisksoppa med torsk, ingefära och lime

Ingredienser Portioner. 4 800 g fryst torskrygg 2 vitlöksklyftor 2 schalottenlökar juicen från 2 lime 1/2 paket hackad fryst ingefära 2 burkar kokosmjölk (à 400 ml) 3 dl vatten 1 ask fryst koriander 1 ask fryst persilja 1 tsk gurkmeja 1 tsk salt några droppar tabasco olivolja och smör till stekning Lägg till i inköpslistan
Fin förrätt med brieost och halloncoulis

Fin förrätt med brieost och halloncoulis

Vi hade en stor brieost kvar som fick bli stommen i en enkel förrätt som ändå ser lyxig ut. Vi tog ut rundlar med ett mått, men fyrkanter fungerar lika bra
Västerbottenkrustader

Västerbottenkrustader

Super enkelt recept -supergott. Sätt ugnen på 200 grader. Fyll 6 st stora krustader med 1/3 västerbottenost
Underbart god kall sås till grillad lax och kött

Underbart god kall sås till grillad lax och kött

Foto. Karin / bevemyrs blogg. Sommarens hetaste tips på sås till grillat kommer här. Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan
Tunnbrödssnittar med rökt kött och pepparrot

Tunnbrödssnittar med rökt kött och pepparrot

Tweet Pin It Skriv utFörrätter kan vara lite knepigt ibland, vi tycker att det inte ska ta för mycket fokus från varmrätten och samtidigt så vill man inte att det ska ta alltför lång tid att göra heller
Ugnsbakad torskfilé med räkor och chevreost

Ugnsbakad torskfilé med räkor och chevreost

Jag tycker precis som många andra, att det absolut optimala är att laga all mat helt från grunden. Men, jag erkänner gärna, det är skönt med ngt halvfärdigt ibland
Skinklåda

Skinklåda

0. 5 st purjolök. 12. 5 st kokta kalla potatisar. 1100 g skinka. 12 st tomater. 12 st ägg. 11 krm salt. 10. 5 krm peppar
Bakad potatis med räkröra

Bakad potatis med räkröra

Bakad potatis med räkröra. Idag har vi tagit det lugnt hemma, Felicia har lekt på golvet och vi har varit ute på två promenader för att få lite frisk luft (och för att det var någon som blev sur efter en stund på golvet och behövde ett litet miljöombyte)
Fin köttfärsgratäng

Fin köttfärsgratäng

Fräs färsen smulig i smör i en stekpanna. Skala och hacka löken och låt fräsa med ett par minuter. Skiva champinjonerna och låt fräsa med tills vätskan kokat in
Världens godaste pastagratäng

Världens godaste pastagratäng

VÄRLDENS godaste pastagratäng som är en blandning mellan spaghetti och köttfärsås och lasagne. Den är extra krämig med extra mycket ost
Recpet: Tacopaj med krämigt täcke

Recpet: Tacopaj med krämigt täcke

Idag får du recept på en tacopaj som jag gjorde för ett tag sedan. Det finns flera olika recept på tacopajer, denna har ett krämigt täcke över sig som ger en god smak
Glace au four

Glace au four

När jag hade hemkunskap i 8. an gjorde vi glace au four med en knäckig havrebotten och hallon. Jag tyckte det var mycket godare än den “vanliga” varianten med sockerkaka
Lyxig Räktårta

Lyxig Räktårta

Lyxig Räktårta. 16 april 2019 @ 21. 39. Denna tårta är väldigt god och passar bra både till påsk, midsommar eller julbordet om man vill det
Potatispaté

Potatispaté

Idag har jag gjort potatispatén som ska serveras till hjortfilén i morgon. Bra med sådant som går att förbereda
Mumsig laxröra på mörkt bröd

Mumsig laxröra på mörkt bröd

Måste tipsa om en underbart god laxröra jag gjorde häromdagen på lax vi hade kvar sen nyår. 200g gravad lax
Hönökaka

Hönökaka

Skrivet 2016-10-08 Klockan 16. 35. 00. 4 st stora hönökakor. 25 g jäst3 dl mjölk, fingervarm50 g smör, rumsvarmt½ dl ljus sirap1 tsk salt3 dl rågsikt4–6 dl vetemjöl
Krämig pastagratäng med kyckling

Krämig pastagratäng med kyckling

Måndag och ännu en strålande vacker dag ute. Dagen recept är ett riktigt "rest-tips". Denna svängde jag nämligen ihop av sådant jag hade hemma i kylen, lite rester av en tidigare pastamiddag
Fisksås

Fisksås

Fisksås2 dl creme fraiche50 g röd rom1 msk persilja (fryst hade jag)1 msk chilisås100 g skalade grovt hackade räkorGör så härJa blanda bara ihop allt, super god sås blev det