Strimla kåloch morot. Vänd ihop allt med salladsmixen i en stor skål. Så här i sommartider räcker det oftast gott och väl med en sallad till det grillade
Strimla rödkålen tunt och skär äpplena i små tärningar. På julbordet är det ett överflöd av proteiner och fett av alla de slag så därför kan det ju vara skönt att hitta några grönsaker bland allt annat
Skala och skiva kål, morötter och lök. ½ huvud spetskål eller vitkål. Så dels kan det vara kul att göra barnens korv lite roligare, och dels gött att låta korven bli middag även till storfolket
Så i år ville jag införa en ren vegorätt på julbordet och då är brysselkålen en favorit. Och nästa år kommer ni få höra uttrycket “från rot till blast” både här och där
