Biff med rödbetor och kapris recept

Biff Lindström med råstekt potatis och lök

Biff Lindström med råstekt potatis och lök

Fast för att kallas Biff Lindström ska man nog ändå ha i åtminstone rödbetorochkapris. Servera biffarnamed råstekt potatis och lök, salt- eller ättiksgurka och skivade rödbetor
Biff Lindström med krossrostad potatis och sardellbönor

Biff Lindström med krossrostad potatis och sardellbönor

4 Krossrostad potatis 900 g små potatisar (t ex delikatesspotatis) 50 g smör 1 msk hackad färsk timjan 1 msk finrivet citronskal 1 tsk salt 1 krm peppar Biff Lindström 1 schalottenlök 1/2 dl kapris 200 g inlagda rödbetor 500 g högrevsfärs eller nötfärs 4 äggulor 1 1/2 msk dijonsenap 1 tsk salt 2 krm nymalen svartpeppar 2 msk smör till stekning Sardellbönor 3 msk majonnäs 1 msk dijonsenap 1 finhackad sardellfilé 150 g haricots verts Till servering ev krasse till servering Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Vegetarisk biff Lindström

Vegetarisk biff Lindström

Finhacka löken, rödbetorornaochkaprisenoch blanda i smeten tillsammans med äggen och potatismjölet
Biff Lindström i gräddsky

Biff Lindström i gräddsky

Safttig och välsmakande med hjälp av rödbetor, kaprisoch dijonsenap. Servera biffarna tillsammans med skyn, kokt potatis, morotsstavar, extra kapris att strössla uppepå och ett härligt stort gäng med inlagd gurka
Biff à la Lindström

Biff à la Lindström

Smaka av med salt och peppar. Hacka rödbetorochkapris fint. Blanda ner ägg, salt och peppar. Lägg biffarna på smörpapper
Biff à la Lindström

Biff à la Lindström

Blanda snabbt ihop färsen med äggulor, lök, rödbetorochkapris utan att färsen binder ihop och blir fast
Biff à la Lindström

Biff à la Lindström

En riktig husmansklassiker, som jag här serverar med ugnsrostade rotfrukter och senapskräm. salt och nymalen svartpeppar
Biff Lindström

Biff Lindström

Forma fina biffaroch stek dem i smör och olivolja. Rör smeten väl och smaka av den. 1 dl finhackade inlagda rödbetor. 2 msk hackad kapris
Biff à la Lindström LCHF

Biff à la Lindström LCHF

Servera med blomkålsmos och mer kapris. En klassiker som vi glömt bort sen vi började med LCHF är Biff à la Lindström
Biff à la Lindström

Biff à la Lindström

Forma stora biffaroch stek dem omedelbart. Blanda köttfärs, salt, kryddor, rödbetor, ättiksgurka, kaprisoch lök