Slå olivolja på botten av en kastrull. Hacka löken, skiva vitlöken, och tillsätt dem. Stek i 5 minuter på medelstark värme så att det hela blir gyllenfärgat
Jag tärnade först upp den surdegsbrödbit jag hade hemma. tomaterna och avocadon uppskivade, kidneybönorna, de snabbt förvällda sockerärtsärtona, ruccolasalladen samt krutongerna och baconbitarna
Vitt surdegsbröd. Jag föredrar en caesarsallad med enbart kyckling, sallad, krutonger och dressingen men du kan förstås blanda i vilka fler grönsaker du vill
Krutonger (finskuret surdegsbröd, salt, olja eller ank-/gåsfett, salt). Krutonger. Häll upp soppan, lägg på krutonger och toppa gärna med fint skivad salladslök och ev rostad blomkål i bitar
Här har jag använt mig av färdigskrivet surdegsbröd. Alltid skivad kyklcingfilé, knaperstekt bacon & krutonger + extra grönsaker & toppat med parmesan, hyvlad eller grovt riven
Surdegskrutonger. Smält smöret till krutongerna på medelvärme. Toppa med krutonger. 50 g surdegsbröd, i bitar. Fräs krutongerna långsamt i vitlökssmöret tills de är frasiga, ca 10 minuter
