Det var verkligen länge sedan jag gjorde ett "vanligt" bröd men det är något visst medsurdegsbröd. Jag har helt och hållet snöat in på surdegsbröd just nu
Här har jag bakat ett surdegsbrödmedvalnötter och tranbär i. Lycka till med ditt surdegsbröd. Surdegsbröd är något jag älskar men inte tar mig tid att baka så ofta
Bröd med både surdeg och valnötter i, hur lyxigt låter inte det att få till frukost. 200g Valnötter. Blanda ihop alla ingredienser utom valnötterna i en assistent som knådar degen i 15 minuter. 200g Valnötter
Midsommaren är över och idag bakar jag rejäla surdegsbrödmedvalnötter och russin. Hacka aprikoserna grovt och lägg dem i vatten tillsammans med russinen
SURDEGSBRÖDMED HÖSTÄPPLEN & BLANDADE NÖTTER. Blanda jästen, med vatten, honung, surdeg och salt. Täck den väl med handduk eller liknande och låt stå i rumstemperatur i 3 dygn. 150 g blandade nötter (jag hade, valnötter, mandel & paranötter)
Ett riktigt gott grövre bröd med lite frukt och nötter i. Blanda rågkross, solroskärnor, sesamfrön och valnötter i en skål (jag hackade mina valnötter litegrann) och häll på vattnet och blanda lite till
Så idag ska vi komma ikapp med tvättning, handling och lite sånt. Grovhacka valnötterna. Men innan jag drar igång med det tänkte jag dela med mig av veckans vegetariska recept som är en krämig gorgonzolapasta med krispig topping
Rosta valnötterna på medel-hög värme i en torr panna tills de börjar dofta och få lite färg. Häll upp på bakplåtspapper att svalna och salta lätt med lite flingsalt
