Ta en stor rektangulär form och pensla botten och sidorna med olja. Blanda allt noga, med händerna. Blanda i en stor skål smulad ost, mangold, mannagryn, ägg, 2 dl olja och bakpulver. Lägg 6-7 filodegsblad på varandra, men pensla varje blad med lite olja och mineralvatten. Lägg nu ca 4 msk av fyllningen och bred ut över hela formen. Fortsätt att lägga bladen med fyllningen emellan, det ska vara 3 fyllningar sammanlagt. Avsluta med 4 filodegsblad på toppen, pensla ordentligt med mineralvatten och skär pajen i bitar (kvadrater). 400 g färsk mangold eller spenat. 200 g fetaost. 200 g keso
Fräs lök ochspenat, smaksätt med kryddorna, ha i kesella, kesooch smula i fetaosten. Lägg skivor av laxen i pajskalet, toppa med fyllningen och vispa sedan ihop ägg och mjölk och häll jämt över
Fräs spenatenoch tomaterna med löken några minuter, häll sedan över allt i pajskalet. Blanda keso, fetaostoch ägg med kryddorna och häll detta över grönsakerna i pajformen
Spenat- ochfetaostpaj. En god vegetarisk lasange med en smakrik tomatsås medspenatochkeso. Coleslaw är en god krämig vitkålssallad med morot och majonnäs
Lägg spenat, lök, chili, tomater, serranoskinka ochfetaost i formarna. Blanda ägg, äggvita, kesooch mjölk, krydda med salt, peppar, örtkrydda och chilipulver - och smaka av så det smakar gott
Servera med en matig grönsallad med tex oliver, bönor och kanske lite extra fetaost. Vi åt den allena tillsammans med en grönsallad och stekt brysselkål (håller på och experimenterar med de små kålhuvudena för att hitta ett bra tips
Det är också mycket gott medspenat i fyllningen, byt hälften av osten mot grovt hackade spenatblad. Smula sönder fetaostenoch blanda den med färskost och ägg
