Sötsur sås vattenkastanjer recept

Kycklinggryta med sötsur sås

Kycklinggryta med sötsur sås

En jättegod gryta med massor av grönsaker, god kyckling och en sås som är helt fantastisk. Sås. Blanda under tiden ingredienserna till såsen i en kastrull och låt det koka upp under omrörning
Räkwok med sötsur sås

Räkwok med sötsur sås

Häll sedan såsen över resten. Räkwok med sötsursås 4 port. Hej på er. Igår var första "riktiga" arbetsdagen för mig på nya stället
Kinesisk kyckling i sötsur sås

Kinesisk kyckling i sötsur sås

Tillsätt sköljda böngroddar och vattenkastanjer, skivad purjolök, skivad paprika och ananas i bitar. Sås
Fläskfilé med sötsur sås

Fläskfilé med sötsur sås

Tillsätt den sötsurasåsen, rör om, hetta upp och smaka av. Börja med såsen. Sötsursås. 1 burk skivade vattenkastanjer
Kyckling med sötsur sås

Kyckling med sötsur sås

300 g kycklingfilé 1 msk soja 1 röd paprika 1 grön paprika 1 klyfta vitlök, i skivor 1 förp vattenkastanjer 2 salladslökar 4 msk rapsolja salt peppar jasminris, till servering. 1Sötsursås
Fläskfilé med sötsur sås

Fläskfilé med sötsur sås

Tillsätt den sötsurasåsen, rör om, hetta upp och smaka av. Börja med såsen. Sötsursås. 1 burk skivade vattenkastanjer. 250 g fläskfilé 1½ msk kinesisk soya 1 röd paprika 1 grön paprika 1 röd lök 1 kinesisk vitlök 1 burk skivade vattenkastanjer 3 salladslökar 4 msk rapsolja 1 liten burk ananas Sötsursås 1 finhackad charlottenlök 1 finhackad vitlöksklyfta 1 cm finhackad röd chili 1 dl hönsbuljong 2 msk röd vinäger 2 - 3 msk socker 1 tsk tomatpure 4 msk rapsolja Redning 2 - 3 tsk potatismjöl utrört i lite vatten
Quornwok med sötsur sås

Quornwok med sötsur sås

Sötsursås. Vänd ner såsen och tomaterna och låt allt bli varmt. 1 st vattenkastanjer. Skala och skär löken i 6 klyftor och dela dem tvärs över
Sötsur kycklinggryta

Sötsur kycklinggryta

Spara ananasjuicen till såsen och skär ananasen i bitar. Låt vattenkastanjerna rinna av i en sil. Sås. Tillsätt vattenkastanjer, purjolök, paprika, broccoli och ananas och koka, ca 2 minuter. 5 st burk vattenkastanjer
Biff i stark sås, godaste av dom alla!

Biff i stark sås, godaste av dom alla!

Wokad fläskfilé i stark, sötsursås. Biff i stark sås blev söndagsmiddag här hemma. Tillsätt kalvfond, ostronsås, soya och D’Elidas
Fläskfilé med nudlar i stark sås

Fläskfilé med nudlar i stark sås

Speciellt lunchbufféer med olika grytor, biff med bambuskott, kyckling i röd curry, fläskfiléspett, jordnötssås, friterade räkor, sötsursås mm mm
Kinesisk fläskgryta

Kinesisk fläskgryta

I fredags gjorde jag en god köttgryta på skinkstek med sötsursås. Måndag idag och ledig dag eftersom jag jobbat i helgen
Sugen på kinamat?

Sugen på kinamat?

Gryta med sötsursås  4 port500 g picnicbog i strimlorMarinad2 msk sojaev. 1 msk sherryTill grytan4 msk rapsolja1 krossad vitlöksklyfta1 strimlad purjolök1 skivad morot2 krm ingefära1 strimlad röd paprika1 burk vattenkastanjer1 näve sockerärtor1½ msk farinsocker3 msk rödvinsvinäger1 liten burk ananas i bitar1½ dl ananasspad+vatten2 tsk potatismjölsalt och pepparMarinera köttet minst 30 minuter. Fräs purjolök, vitlök, morot och ingefära ca 5 minuter, tillsätt paprika, ananas, sockerärtor, vattenkastanjer, vinäger, socker, all vätska och kött. Gryta med sötsursås 4 port
Kinagryta i lergrytan

Kinagryta i lergrytan

Såsen blev så där syrlig och söt på samma gång, precis som på kinarestaurangen och ingefärans hetta hade smittat av sej fint på grönsakerna
Mer asiatiskt..

Mer asiatiskt..

Till detta serverade vi jasminris, sötsursås och samma wokade grönsaker som i förra inlägget. Blanda samman allt och koka upp, red av med potatismjöl direkt i såsen för lagom konsistens

Fläsk i sötsur sås

Det betyder att jag har kvar de härligt krispiga vattenkastanjerna, men drar ner på paprika och tar bort morotsslantarna, som jag tycker hör hemma i många andra grytor men inte i den här
Räkwok med sötsur sås

Räkwok med sötsur sås

skivade vattenkastanjer. ev lite sambal oelekSötsursås. Blanda allt till såsen och låt det få ett uppkok