Strimlat fläskkött i sötsur sås recept

Fläsk i sötsur sås

Fläsk i sötsur sås

Kinas husmanskost, en väldigt snabb, billig och enkel maträtt som slängs ihop på ett kick. Såsen. Blanda allt i förväg i en separat skål
Sötsur fläskgryta

Sötsur fläskgryta

Lägg ner köttet isåsen, rör om. Skär köttet i tunna små skivor. Låt köttet rinna av väl men spara såsen
Wokat fläskkött med nötter

Wokat fläskkött med nötter

Rör ner såsen och köttstrimlorna. Rosta nötterna i torr wokpanna eller stekpanna med hög kant tills de fått färg på ytan
Kinesisk fläskgryta

Kinesisk fläskgryta

Grytan kan göras på vilketfläskkött som helst, t. I fredags gjorde jag en god köttgryta på skinkstek med sötsursås
Friterat fläskkött med sötsur sås

Friterat fläskkött med sötsur sås

Tang cu rou - Fläskkött med sötsursås. Så här gör man välsmakande fläskfileskivorfriteradei ett tunt lager frityrsmet med en genuinsötsursåstill (notera nedan att rätten heter kött med socker och vinäger, inte kött med annanasjuice)

Fläsk i sötsur sås

Fläsk isötsursås, eller kinagryta som jag också kallar den, är en rätt som min mor lagade när jag och mina bröder var små
Äggnudlar med Fläskkött & Bambuskott

Äggnudlar med Fläskkött & Bambuskott

var och en får sedan smaksätta med mer soja eller sötsursåsIkvällfixade jag ett stort lass så att det skall räcka till flera middagar de kvällar jag kommer hem sent
Mat i Mittens rike

Mat i Mittens rike

Anka, fläskkött, kyckling, tofu, nudlar, görnsaker, sötpotatis, friterad fylld lotusblomma. Har niätitriktigkinesisk mat eller bara friterade räkor med sötsursås

Friterad sötsur fläskfilé

Tillsättvinägersåsen och sjud upp. Ansa, skala och strimla moroten och salladslöken. Rör om tillssåsen börjar tjockna

Wok med sötsur sojadressing

Häll i soja, sötsursås och limesaft och koka upp. Fräs wokgrönsakerna i hälften av oljan i en wok tills de precis är genomvarma

Fläskwok sweet chili

Häll på buljong, chilisås och ananasbitar samt ananasspad. Putsa fläskfilén och skär köttet i tunna strimlor