Hetta upp oljan i en gjutjärnsgryta och bryn köttet runtom. Skala lökarna och skär dem i klyftor. Lägg ner lök, vitlök och selleriigrytan och fräs under omrörning
Ibland är det så ända ini bänken gott med en sån där "riktig" söndagsmiddag, ni vet när man fyller matbordet och tallrikentill bredden med alla möjliga goda tillbehör, slevar upp brunsås och äter tills man nästan spricker
Hetta upp smör i en stekgryta. Sån här mat påminnermigalltid om farmor och farfar. Lägg ner alltsammans igrytantillsammans med kryddor, ansjovis, sirap och vinäger och låt koka upp
Bästa sättet att laga till en stek är (enligtmig) att slänga ner den i en gryta med en massa goda ingredienser och sätta in den i ugnen och låta den tillagas där
Det var länge sen vi åt en sån där vansinnigt god söndagsstek med kokt potatis och skysås så när jag hittade en finbit fransyska i helgen som gick så fick det blisöndagsmiddagen
