Per morberg grönsaksbuljong recept

Per Morbergs trattkantarellsoppa

Strö persilja över din kantarellsoppa och servera. 15 dl grönsaksbuljong. 1hackad persilja. 1Trattkantarellsoppa8-10 dl trattkantareller 2-3 schalottenlökar smör till stekning 0,5–1 dl portvin 5 dl grönsaksbuljong 3 dl vispgrädde 1 msk japansk soja, helst tamari salt och peppar. 1Till garnering hackad persiljaPerMorbergs trattkantarellsoppa

www.koket.se

1

200

Per Morbergs svampsoppa

17 dl grönsaksbuljong. 11 l rensad blandsvamp (kantareller, gul trumpetsvamp, blek taggsvamp) 7 dl grönsaksbuljong 4 dl vispgrädde 1 st gul lök Salt och peppar 0,5 st citronHacka löken fint, sautera den i en kastrull

www.koket.se

1

190

Per Morbergs trattkantarellsoppa

Till garnering persilja, hackad. Trattkantarellsoppa8-10 dl trattkantareller 2-3 schalottenlökar smör, till stekning 0,5-1 dl portvin 5 dl grönsaksbuljong 3 dl vispgrädde 1 msk japansk soja (helst tamari) salt peppar

www.koket.se

0

120

Per Morbergs trattkantarellsoppa

Strö persilja över din kantarellsoppa och servera. hackad persilja. Till garnering hackad persilja. 5 dl grönsaksbuljong. Trattkantarellsoppa8-10 dl trattkantareller 2-3 schalottenlökar smör till stekning 0,5-1 dl portvin 5 dl grönsaksbuljong 3 dl vispgrädde 1 msk japansk soja, helst tamari salt och peppar

www.koket.se

0

90

Per Morbergs skinkstek med kokt rödkål

3-5 dl grönsaksbuljong. 1 dl grönsaksbuljong. Skinkstek 1 kg färsk skinka, med svål Salt och nymalen peppar 1 st gul lök 1 st morot 2 st syrliga äpplen 2 kvistar timjan 3-5 dl grönsaksbuljong. Kokt rödkål 750 g rödkål 1 st liten gul lök 1 st äpple 2 msk smör 1 msk strösocker 1 tsk ättiksprit (12 %) 1 dl grönsaksbuljong Salt och nymalen peppar

www.koket.se

0

80

Per Morbergs löksoppa

10 mindere lökar 1 morot 1 l ört/grönsaksbuljong (buljongtärning) 1 lagerblad 1 nypa timjan eller kvist 0,5 dl torr sherry eller liknande 2 dl lagrad ost, riven 50 g smör 4 skivor vitt bröd

www.koket.se

0

60

Plommonspäckad fläskkarré à la Per Morberg

PerMorberg. Strö över sköljd hackad persilja över köttet. Lägg rotsaker, äppelklyftor och resterande katrinplommon i formen runt fläskkarrén och häll på rapsolja, lagerblad och buljong (5 dl vatten+ 2 msk grönsaksbuljong). Stek mitt i ugnen tills köttets innertemperatur är ca 85 grader, ca 1 ½–2 timmar. 1 st krukor Persilja - färsk

MatHem

0

304

Plommonspäckad fläskkarré à la Per Morberg

PerMorberg. Strö över sköljd hackad persilja över köttet. PerMorberg. Strö över sköljd hackad persilja över köttet

MatHem

1

165

Plommonspäckad fläskkarré à la Per Morberg

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fläskkarré 800 gram fläskkarré , utan ben 2 msk rapsolja 2 st äpplen , syrliga 250 gram palsternacka(or) 200 gram morötter 1 st gul lök(ar) 1 st lagerblad 5 dl grönsaksbuljong , (5 dl vatten+ 2 msk grönsaksbuljong) 0 st salt 16 st katrinplommon , 8+8 st 0 st svartpeppar Gräddsås 0 st salt 2,5 dl vispgrädde 5 dl steksky 1 msk japansk soja 0 st svartpeppar Tillbehör 0 äppelmos 1 förpackning gröna ärtor , ca 250 gram 1 kruka(or) färsk persilja , hackad Köp receptet Näringsvärde Kcal

www.tasteline.com

0

100

Plommonspäckad fläskkarré à la Per Morberg

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fläskkarré 800 gram fläskkarré , utan ben 2 msk rapsolja 2 st äpplen , syrliga 250 gram palsternacka(or) 200 gram morötter 1 st gul lök(ar) 1 st lagerblad 5 dl grönsaksbuljong , (5 dl vatten+ 2 msk grönsaksbuljong) 0 st salt 16 st katrinplommon , 8+8 st 0 st svartpeppar Gräddsås 0 st salt 2,5 dl vispgrädde 5 dl steksky 1 msk japansk soja 0 st svartpeppar Tillbehör 0 äppelmos 1 förpackning gröna ärtor , ca 250 gram 1 kruka(or) färsk persilja , hackad Köp receptet Näringsvärde Kcal

www.tasteline.com

0

34

Grillad chèvrefylld lax med stekt potatis

Jag såg nyligen PerMorberg göra en rödbetssås på tv och fick lite inspiration till dagens middag därifrån

Salt & Peppar

2

690

Plommonspäckad fläskkarré tillsammans med ugnsrostade grönsaker, gräddsås och gröna ärtor. En riktig festmåltid som tar sin tid i ugnen men är väl värd att vänta på. <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(Tastelines matkasse v13 2014)</a>

PerMorberg. Strö över sköljd hackad persilja över köttet. Persilja - färsk. Lägg rotsaker, äppelklyftor och resterande katrinplommon i formen runt fläskkarrén och häll på rapsolja, lagerblad och buljong (5 dl vatten+ 2 msk grönsaksbuljong). Stek mitt i ugnen tills köttets innertemperatur är ca 85 grader, ca 1 ½–2 timmar

MatHem

0

140

Skinkstek med kokt rödkål

Ett recept från PerMorbergs bok Morbergs lagar husmanskost. 4-5 portioner1 kg färsk skinka, med svålSalt och nymalen peppar1 gul lök1 morot2 syrliga äpplen2 kvistar timjan3-5 dl grönsaksbuljong Kokt rödkål. 1/2 rödkålshuvud (750 g)1 liten gul lök1 äpple2 msk smör1 msk strösocker1 tsk ättiksprit (12 %)1 dl grönsaksbuljongSalt och nymalen pepparVärm ugnen till 175 grader

Mat 365

0

130

Plommonspäckad fläskkarré à la Per Morberg

PerMorberg. Strö över sköljd hackad persilja över köttet. Stek mitt i ugnen tills köttets innertemperatur är ca 85 grader, ca 1 ½–2 timmar. 5 dl grönsaksbuljong , (5 dl vatten+ 2 msk grönsaksbuljong). 1 kruka(or) hackad persilja

Tasteline

0

00

En förrätt i skogens tecken

För någon vecka sedan var PerMorberg ute i skogen tillsammans med en GP-journalist. hackad persilja till garneringGör så här

Tant Russins bak

0

80

Hemmagjord sparrissoppa till förrätt & rostbiff med chili- och limesmör samt sambal/lime dip & grönsaker

Blev en lugn hemmakväll igår och maten blev lite sen så hann inte med något avancerat trodde jag, sparrissoppan som jag utgick från PerMorbergs recept när jag gjorde verkade ju enkel

Vardagslyxaren

0

60

Fusksvartsoppa - trattkantarellsoppa

PerMorberg hade ett fint recept på trattkantarellsoppa. Strö persilja över din kantarellsoppa och servera kanske med en lite bit bröd till

Glimten i grytan

0

40