Serverade färskpotatis, och en skaldjursröra. Så går bjöd vi till med en laxmiddag, före det lite tilltugg med Parmalindade grissini, bruchetta med gräddädel o melon
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad. Ta ut och tina laxen. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Servera med vattenmelon- och fetaostsalladen och grilladepotatishalvor (helt frivilligt). -) Grillad och kryddad med färdig mix med smak av chipotle (rökt paprika) och lite citrus
Servera laxenmed kokt potatis och curryslaw. Hetta upp en stekpanna med olivolja och smör och stek laxbitarna på ganska hög värme på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun och lite knaprig yta
Stektpotatismed gul lök och morötter. Rödkål med flingsalt olja salt och vinägerGrön kall sås. Lax i ugn 15 minuter med olja,citronpeppar och lite salt
Det receptet, på smörstekta morötter och potatismedstektlax, kommer här. Jag nämnde i ett tidigare inlägg att vi åt ett lite lyxigare äppelmos som tillbehör till stektlaxmedsmörstekta rotfrukter
Och hur mycket du vill meka medlaxen förstås. För inte så f(r)asligt länge sedan hade jag aldrig trott att jag skulle sälla mig till skaran som älskar lax
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.