Servera med t ex pasta eller nudlar och tomatsås. 1 tsk fransksenap. Sätt ugnen på 225 grader. Finhacka lök, tomat och oliver i matberedare, lite snabbt
Min syster Anna och hennes kille Johan var på genomresa idag mot fjällen så jag gjorde lite lunch åt oss och jag fick ett paket med älgfärs av min arbetskamrat Micke igår så det fick bli älgfärsbiffar med gräddsås
Oskars portion med lite mindre lökSnabbmat på måndagen. Stek i smör, när biffarna är bruna lägg i rikligt med finskivad rödlök och låt den sakta steka med biffarna tills biffarna är genomstekta och löken mjuk och brun, smaka av löken med lite socker, salt och peppar
Blanda nötfärs, ägg, fransksenap, kalvfond samt ströbröd och mjölkblandningen. Hon ska begravas den här veckan och vi hedrar henne med recept på mat som hon lagade eller tyckte mycket om
Forma till pannbiffar och stek dem i stekpannan några minuter. Maizena att reda med. Ta en bunke och blanda färs, ägg, timjan, pressad vitlök, fransksenap, kalvfond och svartpeppar
Bland samman färsen med, ägg, vispgrädde och senap. Smaka av med salt och citronpeppar. Tillsätt konjak, senap, grönpeppar och vispgrädde och låt det puttra en liten stund tills biffarna är färdiga
Låter så gott och spännande och då vi har fått lite viltkött ifrån svärfar som vi inte har någon aning om vad vi ska göra med då vi aldrig äter vilt så letade jag upp Per Mobergs recept
