En enkel, improviserad pajmed kyckling, grönkål, paprika, fetaost och örtkryddor blev resultatet. Köpte ett stort knippe för ett par veckor sedan, som jag förvarat i kylen och hunnit använda till grönkålspasta, grönkålssallad, i diverse färskpressade juicer, för att i helgen göra slut på det sista i denna kycklingpaj
Blanda keso, fetaost och ägg med kryddorna och häll detta över grönsakerna i pajformen. Fräs spenaten och tomaterna med löken några minuter, häll sedan över allt i pajskalet
Även lite fetaost på toppen innan gräddning hade varit fint, kan jag tänka mig. Den här pajenmedgrönkål och cheddar har en given plats, och såklart även mormors vörtbröd men så mycket längre än så har jag inte kommit
Sommarpasta med körsbärstomater, gräslök och fetaost. Pajmedgrönkål, rödlök och havrefraiche. I övrigt gör du precis som med ett vanligt smörbaserat pajskal
