Klä en långpanna med bakplåtspapper. Jag har varmluftsugn och lät kakan stå kvar men misstänker om man har en vanlig ugn är det bättre att flytta upp kakan lite
För er som fortfarande har rödavinbär kvar eller för er som var smarta att frysa in några påsar, vill jag tipsa om att baka denna rödavinbärskaka som jag hittade inne hos Söta saker
Här kommer receptet på den andra rödvinbärskakan som jag bakade häromdagen. I min receptbok heter den Karros kaka, eftersom jag bakade den första gången hemma hos Karro i Gärdal för massor av år sen
Bred ut i en smord eller bakpappersklädd långpanna. Vid den där djupdykningen hittade jag bland annat björnbär och rödavinbär, som förvandlades till en supergod och saftig kaka, och som uppskattades av alla som fick en smakbit
Låt kakan svalna innan du skär den i bitar. Bred ut marängsmeten över kaksmeten och strö på vinbären. Häll kaksmeten i en långpanna (30 x 40 centimeter) klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan i nedersta delen av ugnen cirka 15 minuter. Öka ugnsvärmen till 250 grader och flytta upp kakan ett steg. 5 dl rödavinbärsklasar
Bakverk i långpanna är så otroligt smidigt. Dessa vinbärsrutor är otroligt smidiga att göra, smeten slängs ihop på bara några minuter och resultatet med den mjuka kakan, de syrliga bären och det knäckiga täcket på toppen blir bara så gott
Bred ut smeten i långpannan. Ta ut kakan, låt den svalna och skär i rutor. Täck en långpanna (30 x 40 cm), med bakplåtspapper. 200 g jordgubbar eller rödavinbär
