Det finnes imidlertid både fyll av avokado og andre grønnsaker, samt topping av tofu (pasta laget av soya), kokte scampi, en liten omelett, rå rogn eller stekt makrell - blant mange andre varianter
Servera stekt piggvar med confiterad morot och inkokt palsternacka. Buljongkokt morot. Tryffelstekt piggvar med vintersallad på kantareller och oxsvanstryffelsky
Servera med skirat smör, färskriven pepparrot, kokta gröna ärter och potatis. kokt potatis. 2 piggvarar eller slätvarar, à ca 1 kg. 200 g gröna ärter, kokta
Serveras med kokt eller pressad potatis. lägg i scharrottenlöken och piggvarsfileeerna. Värm purjolöken lätt, lägg den på en varm tallrik och lägg piggvaren och de hackade tomaterna ovanpå
Jättegod sky att servera med kokt potatis samt lite skirat smör. Lägg de urtagna och sköljda piggvararna med botten ner i en långpanna och häll över vatten, vin, och den pressade citronsaften