Till detta blev det ugnsrostadepotatisar (delikatesspotatisar) som jag först kokte i ca 7 min, sedan hällde jag över dom i en ugnsform, över med olivolja, flingsalt, peppar, pressad vitlök och in i ugnen ca 30 min
Ett kilo kokta, halverade potatisar slängdes i ugnsformen och fick rulla runt i grisfettet. Parmesanpimpad blomkål Kokt blomkål i ugnsform med rapsolja (eller mild olivolja för den som så önskar) riv parmesanost ovanpå, dra ett par tag med pepparkvarnen
Ugnsrostadpotatis har lite mer smak än kokt och blir bra i bröd. Förr i tiden drygade man ut mjölet i brödet med ärtmjöl, potatis och vid riktiga nödår med bark
Smaken av den ugnsrostadepotatisen, färsbiffen och så tomaterna blev klockren. Till dess önskar jag trevlig helg och ger följande tips på middag någon av kvällarna i helgen, oxfilékuber med saffransrisoni och ugnsrostade grönsaker
Sötpotatis innehåller mycket vätska så man får dra på rejält med värme för att de inte bara ska smaka kokt, de svärtade kanterna som du ser på bilderna smakar faktiskt inte så bränt som man kanske kan tro
Vi serverade även koktpotatis till, men det är inte nödvändigt. Servera grönsakerna med fisken och majonäs, gärna lite extra parmesan att riva över också samt ev potatis
Idag skulle det lagas rostad spetskål med ostsås och koktpotatis hemma hos ena blogghalvan, mest för att ostsås sedan någon vecka tillbaka varit craving i det hushållet
Servera med ugnsstekta potatisklyftor, koktpotatis, pasta eller ris. Snabbt och lätt fixat och så kan man oftast äta det med potatis, pasta eller ris - variation bara där
Som tillbehör lite ugnsrostade morötter, rödlök och tomat, grillad halloumi med chilismak och sen har Santa Marias nyheter med American bbq såser blivit en favorit här hemma
