Kall sås chevre recept

Kycklinggryta med chèvre och sparris

Kycklinggryta med chèvre och sparris

Blanda ut majsstärkelsen i lite kallt vatten och vispa ner i såsen. Spola hastigt av sparris och lök i kallt vatten och lägg dem i en plastpåse
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Grillad sparris med kallrökt lax och parmesandipp. Sås. Skölj kallt och knäck i en bunke. Rör ihop dippsåsen
3-rätters förlovningsmiddag!

3-rätters förlovningsmiddag!

) Till huvudrätten gjorde jag en rödvinssås som även den är en riktig jackpot, dessutom får man jättegoda vinkokta grönsaker på köpet när man gör denna sås
Matsedel vecka 10

Matsedel vecka 10

Söndag - Torskbiffar med kalldillsås. Tisdag - Makrillsås med dragon. Pricken över i är dessutom om de serveras med en kallsås och hemmagjort potatismos - mums
Himmelskt gott för Trettondagsafton!

Himmelskt gott för Trettondagsafton!

Blanda även ihop ingridienserna till den kallasåsen och låt stå över natten. Chevré snurra med parma och päron-Tunnbröd-Chevreost-Parma-PäronRulla ihop till rullar och skär den i små stubbar
LCHF tips - temainlägg

LCHF tips - temainlägg

Kallsås till grillat kött. Stekt kött med bearnaisesås och haricots verts. Rödbetor med chevre och nötter
Varm getostsås

Varm getostsås

Vispa ut majsstärkelsen i lite kallt vatten och rör ner i såsen. Skär bort ostens kant och smält resten i såsen
Picanha med chutneyglaserad potatis och chevrecreme…

Picanha med chutneyglaserad potatis och chevrecreme…

Som vanligt så vill jag ha en kallsås när jag grillar. Jag vaknar till lite och trots den hyperansträngande arbetsdagen dagen innan med avslutande öl så kände jag mig peppad inför vad som komma skall
Middagen ni andra missade

Middagen ni andra missade

Koka rödbetorna mjuka och gnid sedan av skalet under rinnande kallt vatten. Jag tycker det blev mycket gott att smaksätta rödvinssåsen med HP-sauce och den passade bra till både köttet, gratängen och rödbetssalladen med getost
Kycklingspett med smak av Hoisinsås

Kycklingspett med smak av Hoisinsås

Servera gärna spetten ihop med en kallsås t. Såhär ser Hoisinsås ut. Pressa limen och blanda med hoiseinsås citronpeppar och salt
Veckans extraprisvara - blåmusslor

Veckans extraprisvara - blåmusslor

Häll den varma såsen över musslorna och servera genast. Moules marinière1 nät blåmusslor1 msk smör2 shalottenlöka, finhackade2 vitlöksklyftor finhackade1,5 dl torrt vitt oekat vin1 dl grädde3 msk finhackad färsk persiljaen nypa torkad fransk dragon2 tsk vitvinsvinäger, helst champagnevinägerSalt och nymald svartpepparTvätta och borsta musslorna under kallt rinnande vatten
Nyårsmiddag lite för tidigt!

Nyårsmiddag lite för tidigt!

Gnid av skalet under rinnande kallt vatten. Kunde inte motstå receptet i senaste buffétidningen med smördegsknyten med rödbetor och chevré och rödvinssås