Varva bechamel, lasagneplattor och köttfärssås i en ugnsfast form, avsluta med bechamel. Rör nu i fläsk, svamp och lök i köttfärssåsen och smaka av, salta och peppra
Ett recept jag definitivt ska göra fler gånger och kanske med lite röktsidfläsk i nästa gång. Igår eftermiddag gjorde jag en galet god köttfärsrätt som skiljer sig från den vanliga köttfärssåsen och som med fördel serveras direkt ur pannan och med ett gott bröd istället för pasta
Kul att testa göra en variant medröktsidfläsk i, men tyvärr blev resultatet inte så imponerande. Nyriven parmesanostFinhacka sidfläsket och champinjonerna och skala och finhacka vitlöksklyftorna
Börja med ett lager köttfärssås, sedan ett lager med lasagneplattor, följt av ett lager av ostsås. Slå tillbaka färsen i pannan med krossade tomater, tomatpuré, rödvin och oregano
Det första jag gjorde, när jag hängt av mig kappan, det var att slänga ihop en köttfärssås. Således blev det vare sig sardeller, kycklinglever, fänkål eller röktsidfläsk som fick smaksätta denna sås
