bönbiffar eller grillade grönsaker (eller kött för den som äter det). Denna supergoda och krämiga potatisgratäng åt vi till de smaskiga quornfiléerna som ni fick recept på i gårdagens inlägg
Servera köttet med en krämig potatisgratäng - då behövs ingen sås. Här tycker jag inte att du ska använda fläskytterfilé som är väldigt kompakt i köttet
Potatisgratäng är nog det bästa tillbehöret jag vet till en bit kött. kött,. Efter att ha provat ett antal (jag menar många) recept i jakten på den perfekta potatisgratängen har jag nu fastnat för Nigellas
Skala och hacka scharlottenlöken fint, fräs den mjuk i smöret (eller i skyn från det stekta köttet). Vi gjorde oxfilé tornedos med potatisgratäng och cognacsås (allt för första gången) och det blev bara såå bra
Jag brukar själv äta potatisgratäng och sallad till, det är väldigt gott. Skär köttet i ganska små bitar och stek sedan detta i stekpanna kryddat med salt och peppar
Så det ligger kvar i frysen och väntar på att få göra sitt på något annat kött en annan dag. Till biffarna en klassisk potatisgratäng med massor av purjolök och så haricot verts med krispig halloumi till svågern som undviker kolhydrater
