Tillköttet serverade vi också några ugnsrostade färska potatisar och morötter. Jag måste säga att trots att jag har varit tvungen att arbeta lite med rättning och betygsättning samt att jag har skrivit klart min hemtenta i helgen har det varit så skönt att komma hem till Sverige
grillad lax, klyftpotatis/ris och sallad. Sommarens hetaste tips på sås till grillat kommer här. Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan
Gott att ha i sallader, på en knäckesmörgås med philadelfiaost i botten, som matdekoration som vi fick på Casanova i helgen där de hade dekorerat köttet med just ärtskott
Kött, sallad och ett smör, mycket mer än så behövs inte. Till allt grillat kött man äter under sommare är det gott med ett enkelt smör istället för tjocka, tunga såser
Häll detta på köttet och blanda. Till detta serverar du en sallad. Stek sakta till det mjuknat. Fixade till lampan som jag gjorde till altanen igår, passade på att köpa en kedja och krok så att man lätt kan hänga upp och ta ner
Eller kanske inte egentligen, varken tomatpajen eller vattenmelonsalladen har ju träffat någon grill, det var ju faktiskt bara köttbiten som fick det nöjet
Prova gärna att servera till marinerad, helstekt kycklingfilé och sallad med fetaost. Den här goda såsen passar utmärkt till det mesta och den gör sig särskilt bra tillkött och kyckling
