Italienskt bondbröd recept

Italienskt bondbröd

 . Wow, vilka jättebröd det blev. Jag blir alltid lika fascinerad när brödet jäser och blir så här stort
Italiensk auberginegratäng

Italiensk auberginegratäng

ett gott ljust bröd, typ foccacia eller bondbröd (se recept här och här). Idag blir det härliga italienska smaker här på bloggen
Bondbröd

Bondbröd

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana
Ragù alla Napoletana

Ragù alla Napoletana

Vill man ha något till köttet så kan ett italiensktbondbröd vara gott att suga upp såsen med också tillsammans med köttet
Mellanmål i trädgården

Mellanmål i trädgården

Receptet på Italiensktbondbröd hittar du på Matklubbens sökmotor. Skär upp rabarberna i centimeterlånga bitar
Italienskt bondbröd

Italienskt bondbröd

Italiensktbondbröd2 st50 g jäst5 dl kallt vatten2 tsk salt13-14 dl vetemjölRör ut jästen i lite av vattnet
Italienskt bondbröd

Italienskt bondbröd

Ta 3 dl vatten. 3 dl rågsikt, jästen blanda samman till surdegen Ställ den svalt i minst 12 timmar eller över natt
Italienskt bondbröd

Italienskt bondbröd

Blanda mjöl, torrjäst och kryddorna i en bunke. Värm deg-vätskan till 45-50°C. Gör en grop i mjölet och häll vattnet däri tillsammans med oljan och sirapen
Pane Casareccio- Italienskt Bondbröd

Pane Casareccio- Italienskt Bondbröd

Receptet har jag tagit härifrån. Detta mäter jag med min våg. Det här brödet blir gult och är ett av mina favoritbröd i Italien
Olgas kycklinggryta

Olgas kycklinggryta

Servera med vitt bondbröd och ett got glas vin. Receptet är beräknat att vara 4 portioner och ska serveras med härligt ljust bondbröd
Middagsklubbens vegetariska afton

Middagsklubbens vegetariska afton

Till välkomstdrink bjöd vi på Ekologiskt Italienskt bubbel, eller hemmagjord hallonläsk till de som hellre ville ha det

Siciliansk strata

Jerker Ivarsson/Aftonbladet 400 gram bröd , gärna italiensktbondbröd med knaprig skorpa. 1. Skär brödet i ca 2 cm stora kuber

Paul Svenssons Höstmat

Porchetta - Bräserad skinkstek på italienskt vis med rosmarin, tomat och bondbröd (Porchetta). Skinkstek i skivor 12 st

Kabeljo med mangold

Servera med italiensktbondbröd. Vattna ur fisken ordentligt i 48 timmar. Lägg fisken i en rymlig skål fylld med kallt vatten, täck över och ställ den i kylen

Köttbullar med aubergineröra

Servera med råris eller ett italiensktbondbröd. Skala och hacka löken och vitlöken fint. Blanda lök, vitlök och nötfärs i en skål

Babs' goda kantarellmacka

2 skivor italiensktbondbröd (ev rostat bröd). Finhacka löken och grovhacka kantarellerna. Vispa ihop äggen

Antipasti - oliv & paprika

6 - 8 skivor vitt bröd bondbröd eller baguette. Stek paprika i rikligt med olivolja så att paprikan blir lite mjuk