Idag gick jag lös på en vegetarisk gryta med indiska smaker. kyckling, som Mannen fick idag. tikka masala, madras, makhani och så korma som jag provade idag
Serveras med ris, gärna indiskt basmatiris. Hacka kycklingen i bitar och stek på i en stekpanna. Idag mådde jag bättre iaf, så då fick det bli chicken korma
De är goda och enkla grönsaksbollar som passar finemang istället för köttbullar till pasta eller ris, eller varför inte som här – en barnvänlig mild indiskkormagryta där jag bytt ut kycklingen mot grönsaksbollarna
För er som inte vet vad chicken korma är, så är det en indiskkycklinggryta med många goda smaker. Det smakade nästan som att vi hade hämtat hem mat från en riktigt bra indisk restaurang – det är lycka det
Skär upp kycklingen i ca 5x5 cm stora bitar och blanda med ingefära, vitlök och yoghurt. Lägg i den marinerade kycklingen och fortsätt steka under omrörning i 10 minuter. 1 kg kycklingbröst eller kycklinglårfilé
