Hetta upp en stekpanna och bryn fläskkarrén i smör (spara stekfettet till senare). Blanda honungen med chili och kryddor och gnid in köttet med kryddblandningen
Ta ut fläskkarrén och lägg över i en ugnsform. upp steken med bomullssnöre. Ta ut fläskkarrén och ta upp den ur formen och lägg samt slå in i ett ark folie på en skärbräda
Jag vet inte hur det är med er, men för egen del förknippar jag fläskkarré främst med två rätter. Den andra är klassisk svenne-sommarmat i form av grillad fläskkarré
Helstekt fransyska med kantarellsås är ett populärt recept på långkok här i bloggen. Tidigare har jag bara lagat pulled pork i ugnen men så hittade jag ett recept på bloggen Lesscarbs där fläskkarrén får stå och puttra på spisen istället
Från början så var det tänkt att vi skulle använda ingredienserna för att grilla fläskkarré i skivor men Daniel hade köpt en hel fläskkarré och då blir det mycket godare att ha den i ugnen
Hetta upp en stekpanna och bryn fläskkarrén i smör (spara stekfettet till senare). Blanda honungen med chili och kryddor och gnid in köttet med kryddblandningen
Hetta upp en stekpanna och bryn fläskkarrén i smör (spara stekfettet till senare). Blanda honungen med chili och kryddor och gnid in köttet med kryddblandningen
hel fläskkarré utan ben. Skyn från köttet silas och slås över fläskkarrén vid servering. Häll vattnet i en långpanna tillsammans med den grovhackade löken, ansjovisfiléerna och lite ansjovisspad
