myTaste
Analytics

Notiser

Du har inga notiser

Hällefilé hälleflundra recept

Recept Kokböcker Användare
Smörstekt hällefilé med risotto

Smörstekt hällefilé med risotto

Det är liten hälleflundra, även kallad blåveite, som säljs som hällefilé i Sverige. Istället föll blicken på hällefilé som jag aldrig provat förut
Ingen rotmos
Ingen rotmos
Hällefilé med kapris, räkor och citron

Hällefilé med kapris, räkor och citron

600 g liten hälleflundra , grönländsk. 600 g liten hälleflundra , grönländsk 4 dl risoni (risliknande pasta) 360 g räkor i lake på burk eller 500 g oskalade färska räkor 1 kruka persilja Vetemjöl 2 msk smör ½ dl olivolja 1 msk citronjuice ½ dl kapris Citronklyftor Salt Peppar
www.matklubben.se
www.matklubben.se
Ört- och färskostfylld hällefilé

Ört- och färskostfylld hällefilé

Hällefilé ska inte förväxlas med hälleflundra. Kan vara bra att tänka på när man är på krogen, många krögare "lurar" gästerna till att tro att de äter hälleflundra
Allt blir bättre med bacon!
Allt blir bättre med bacon!

Smörstekt hälleflundra med basilikakryddad hollandaise

2 stora kotletter av hälleflundra à 350-400g.  Sätt ugnen på 150º.  Gör såsen först. Smält smöret i en kastrull på låg värme, ca 40º och låt det stå en stund så att saltet sjunker till botten
kokschefen.se
kokschefen.se

Lättpanerad hällefilé

Tillbehör.                                                                           2 dl frysta ärtorLaga först i ordning såsen - se Vermouthsås
kokschefen.se
kokschefen.se
Hällefilé med grönsaker

Hällefilé med grönsaker

150 gr filé av hälleflundra. 150 gr filé av hälleflundra. 1 portion. Salt. 1 liten palsternacka. 3 grön sparrisar
Beatrice mat med mera
Beatrice mat med mera

Vermouthsås

Så gott till smörstekt hällefilé. hälleflundra etc. Tillsätt créme fraiche och låt det hela koka några minuter
kokschefen.se
kokschefen.se