Det har ju inteblivit så mycket matlagning dom senaste dagarna men innan bestämde vi oss för att grillalite torskrygg på grillen och det blev lika gott som vanligt
Skär upp köttet iskivor, lägg tillbaka det på potatisen och lägg skivor eller klickar av vitlökssmör över köttet, sätt ugnen på grill och grilla allt hastigttills smöret börjat smälta
Dags att steka eller grillaoxfilén. Ta fram och låt köttet ligga framme övertäckt med plastfolie så att det blir rumstempererat medan du börjar laga övrigatillbehör
Låt vila några minuter under folieinnan du skär upp köttet, så stannar alla goda köttsafter kvar. Får du inte tag på bisonkött så går förstås oxfilé, biff, fläskfilé, karré, kalkon eller kycklingprecislika bra att grilla med den här marinaden
Köttet kryddades endast med flingsalt och svartpeppar och grillades sedan på utegrillen. Eftersom jag har minlillabutikAnnies Stuga, som har öppet helger, så blir det inte helgutflykter så ofta för vår familj
Äntligen har jag fått testa denna styckningsdetalj som jag sökt efter. Namnet på den låter kanske inte så inbjudande men jag lovar er att den är riktigt god och mör om man tillagar den som man skall göra annars finns det risk att den smakar lever
Vi hade ju vänner över i lördags och hade först planerat kräftmiddag men priserna var skyhöga efter veckans blåsiga väder så det fickbligrillat kött istället
