Lägg fram kötteti god tid, peppra och salt precis före tillagning. Stek igrillpanna (eller grilla). Enkelt gott och grillat med hängmörad ryggbiff, klyftpotatis och svampsås
Köttet är bara grillskiva av fläsk som var färdigkryddad med grillkrydda från affären, jag har bara stekt på köttet, låtit den vila en stund och sedan skurit upp den i tunnare skivortill
Jag fickfina omdömen om själva rätten som sådan men tyvärr så missade jag i genomförandet av köttet, de uppskattade interiktigt konceptet med billigfinmat utan tyckte att jag borde ha gott på säkra kort om jag var osäker på om jag skulle lyckas med köttet (vilket jag i och för sig var på grund av tidsbristen)
Skär köttetdiagonalt och lägg upp det på en såsspegel. Skär dem imindrebitar och fräs dem under omrörningi en kastrull med lök och smält smör, tills smöret är genomskinligt
Fisken är färdig när köttet är ogenomskinligt och släpper lätt ifrån benet. Hetta upp en grillpanna och grillarödingentills den blir gyllenbrun och får ett vackert mönster
Detta aromsmör passar tillvilket god grilladköttbit som helst. Kassler är ett väldigt bra kött som nästan inte behöver någon alls tid för tillagning, vissa kanske inte ens tillagar kasslern men jag gillar det så att smakerna framträder lite mera
Lyft ur köttet ur panna och lägg det på ett fat med folie över för att vila. Hetta upp en grillpanna. Grillad tonedous med en riktigtpepprig och värmande sås
Än är integrillsommaren över, passa på att göra de sista rycken framför grillen och servera den här fantastiskt fräscha potatisrättentill, den passar bra till allt, speciellttillgrillad korv, grilladkyckling eller grillatkött
