Gravad lax färskpotatis recept

Gravad lax med smörkokt färskpotatis och dillsås

Gravad lax med smörkokt färskpotatis och dillsås

500 g laxfilé med skinn 2 dl strösocker 1 dl salt 5 vitpepparkorn 8 enbär, smulade mellan fingrarna 1 citron, finrivet skal ev 2 msk gin 1 knippe dill 800 g färskpotatis, tvättad och skivad i 0,5 cm tunna skivor 200 g smör 6 dl vatten 2 silverlökar, skivade 2 citroner, saft och finrivet skal 125 g salladslök, fint skivad 0,5 knippe dill, grovt skuren salt 3 dl gräddfil 2 msk dijonsenap 1 tsk hel kummin, stött 0,5 knippe dill, grovt skuren 1 kruka gräslök, finskuren salt
Gravad lax med stekt färskpotatis

Gravad lax med stekt färskpotatis

Lite skivad gravadlax, lite stekt färskpotatis som kryddas upp med gräslök, svartpeppar och salt. En lyxig sommarrätt som kommer ifrån vad som fanns kvar i kylskåpet
Påskens gravade laxar

Påskens gravade laxar

Eftersom färskpotatisen inte har kommit ännu (eller är alldeles för dyr) så köpte jag delikatesspotatis, också riktigt god
Gravad lax med hovmästarsås

Gravad lax med hovmästarsås

Skär den gravadelaxen i skivor om den inte redan är det. 16 färskpotatisar eller delikatesspotatis. 500 gram gravadlax
Vegansk gravad lax

Vegansk gravad lax

Några av mina favoriter är påskgodis, färskpotatis, tunnbröd, sill, ägghalvor med topping, Västerbottenpaj, kall paj med lax, räkor och avokado, köttbullar och prinskorv och självklart hemgravadlax
Potatissallad med gravad lax

Potatissallad med gravad lax

Nu testade vi att äta gravadlax till, vilket också blev jättegott. Potatissallad blomkål och saltgurka, serverad med gravadlax
Potatis- och dillpaj med gravad lax

Potatis- och dillpaj med gravad lax

Forma rosor av gravlax på pajen och dekorera med dill. 1 kg färskpotatis. 200 g lax. Lägg mjöl, dill och bitar av smör i skålen till matberedaren med kniven monterad
Halstrad lax med dillstuvad potatis

Halstrad lax med dillstuvad potatis

Filéa laxbiten och ta bort alla ben eller halvera laxfilén. Servera laxen med den dillstuvade potatisen, grönsallad och citron
Bräckt lax och dillsky

Bräckt lax och dillsky

Färskpotatisen bör vara klar ungefär samtidigt som lax och sky. Färskpotatis. Skär fjärilskotletter av laxfilén
Örtgravad lax

Örtgravad lax

Smakar fantastisk året om, ex vis till en krämig spenatpaj, saffransstuvad potatis, eller vanlig kokt färskpotatis

3 laxar

Men rökt och gravadlax är alltid kanongott. Denna kväll med en fräsch sallad med valnötter och blå mögel, ugnsrostad färskpotatis och sås på forellrom

Rökt lax med dillstuvad potatis

Förut hade jag svårt för rökt lax och föredrog gravad men nu börjar det blir tvärtom, hur är det med er, gillar ni gravad eller rökt
Timjangravad lax med potatissallad

Timjangravad lax med potatissallad

Timjangravadlax. Lägg laxen på ett fat med skinnsidan ner. Servera salladen till laxen, som ska skäras i tunna skivor
Sallad med lax

Sallad med lax

Skivad rökt lax eller gravadlax blir också gott. 2 laxfiléer à 120 gram, varmrökt eller färsk lax. 5 delikatesspotatisar eller färskpotatisar
Lime- och chiligravad lax

Lime- och chiligravad lax

Servera med kokt färskpotatis och sås. Ta bort alla ben på laxen, men låt skinnet sitta kvar. Grava laxen två dygn i kylskåp