Jag gav ju er lite tips på olika smaksättningar för gravad lax i ett tidigare inlägg, idag gjorde jag en klassiskt gravad lax, dvs med smaksättningen vitpeppar och dill
På mitt julbord, får den gravade laxen en given plats. Snart är det december. Julborden står som spön i backen och jag tänkte tipsa, i god tid, om några goda julrecept som kommer finnas på mitt julbord
Fjälla laxsidan och torka den, men skölj den inte. Plocka ut benen med en platt tång. Blanda socker, salt och vitpeppar och strö blandningen på laxens båda sidor
Det blev inte några nya recept inför påsk i år, eller ens tips på tidigare års kreationer. Detta recept på sallad på kallrökt lax fungerar emellertid lika bra till Valborg, Pingst, eller varför inte till midsommar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.