Värm eventuellt på lite, rör ihop och servera med de vackra laxbitarna på vitt fat. Studenterna verkade ändå föredra den snabbstekta, saltinjicerade och utbankade kycklingfilén med pommes frites och bea på Sjabbis
Toppa potatis-timbalenmedlaxenoch rippla runt såsen. en kaffekopp som du smörjer med lite olivolja, (dvs insidan på koppen), pressa ner potatis-stampetoch tryck sedan ut det på tallriken när du vänder koppen upp och ner
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Vill du ha en krispigare yta på laxen så kan du panera den med panko ( Asiatisk ströbröd, finns blad asiakiska produkter i affärerna ) ger en jätte fin och krispig yta
Servera laxen tillsammans med pressad potatis och garnera med dill. Krydda med salt och peppar. Glöm inte att matsortera rester från grönsakerna och citron samt apelsin för en mer hållbar matlagning, och njut av din krämiga laxrätt
Gör ett snitt i laxenoch täck filéerna med röran. I fredags var jag ledig och hade en skön dag hemma i köket med förberedelser inför kvällens tjejemiddag
Riv skalet av limen på rivjärn och finhacka chilin, (ta inte med kärnorna). Lax är en självklarhet på julbordet för mig och idag är min gravadelax klar
Blanda senapskrämen, smaka av med salt och peppar och ställ svalt till servering. Jag gravadelaxen enligt detta recept, och senapskrämen och receptidén kommer från duktiga Pytte och hennes bok Bjud hem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.