Edamame sojabönor recept

Grillad sparris, feta och edamame

Grillad sparris, feta och edamame

Det är japanska sojabönor som man äter färska (även om de vi äter oftast har vart frysta). Sen är det den goda bönan Edamame
Glasnudlar med mango och oxfilé

Glasnudlar med mango och oxfilé

2 dl frysta, skalade sojabönor (Edamame). Börja med dressingen. Klyv chilifrukten, skrapa bort kärnorna och finhacka chiliköttet
Improviserad vietnamesisk biffnudelsallad

Improviserad vietnamesisk biffnudelsallad

1 förpackning frysta sojabönor (Edamame). 1 förpackning frysta sojabönor (Edamame). Av någon anledning så brukar jag äta mer vietnamesisk mat under sommaren, förmodligen för att det är så skönt att slippa varm mat
Ta vara på grödornas blast!

Ta vara på grödornas blast!

Tina sojabönorna och ärtorna om du använder frusna. 1 dl Gröna Sojabönor (Edamame). 1 dl Gröna Sojabönor (Edamame)
Istället för kött

Istället för kött

Edamame kallas de unga, färska sojabönorna med härligt grön färg – ofta fortfarande kvar i sin balja
Mat och museum i Växjö.

Mat och museum i Växjö.

Så efter en titt i menyn, med god vägledning av servitrisen, valde jag edamame, kokta sojabönor med flingsalt och citron, samt maki zushi på friterad tofu, sallad, gurka, sparris och skott, toppad med avokado
Kycklingsallad med pestobönor

Kycklingsallad med pestobönor

Här valde jag edamamesojabönor, som du hittar i frysdisken. Från gratänger två dagar i rad hoppar vi raskt vidare till en sallad
Kinesiska vårliga pannkakor

Kinesiska vårliga pannkakor

Edamame (sojabönor)- finns i frysdisken. Edamame (sojabönor)- finns i frysdisken. Redan nu börjar vi skörda på lotten
Midsommardagen

Midsommardagen

250 g sojabönor (edamame). 250 g sojabönor (edamame). Efter en något kall och regnig midsommar med en massa god mat är det inte många knop på Bankgatan idag
Pasta med len kräm på edamamebönor och gröna ärtor

Pasta med len kräm på edamamebönor och gröna ärtor

Edamame (sojabönor) säljs frysta i två varianter. När vi besökte den hyllade italienska restaurangen Del Posto i New York för ett par år sedan, serverades en pasta med mild och len edamamekräm