Öländska kroppkakor recept

Öländska kroppkakor

Öländska kroppkakor

Föredrar ni småländska kroppkakor, eller öländska. Idag vill jag tipsa om något så klassiskt svenskt som kroppkakor
Palt och norrlandsmat

Palt och norrlandsmat

Och nej, det smakar inte kroppkakor och kan inte jämföras med de öländska. Även om jag älskar kroppkakor också så är palt snäppet godare
Kalasmat i bister kyla

Kalasmat i bister kyla

Gott det också, men inte av den öländska kalibern som Bernes- ni kanske minns, han med de makalösa lökarna
Matsedel vecka 23

Matsedel vecka 23

Föredrar ni småländska kroppkakor, eller öländska. Söndag - Öländskakroppkakor. Tycker ni om kroppkakor
Mitt 2011

Mitt 2011

I juni testar vi på att matvandra på Alvaret och smaka på öländska delikatesser och samtidigt kika närmare på dess karga natur
En maxad molusk

En maxad molusk

Gott det också, men inte av den öländska kalibern som Bernes- ni kanske minns, han med de makalösa lökarna
Tindered Lantkök...

Tindered Lantkök...

meen, inte vanliga (öländska. Många goda rätter att välja på här också, även om just denna blev en liten besvikelse, kroppkakor
Vita Kroppkakor

Vita Kroppkakor

de var äkta öländska dvs gråa gjorda på råriven potatis. Nykokt & hemgjord i ensamt majestätI somras var jag på Öland och åt kroppkakor från Ninnis Kroppkaksbod,
Ölandskroppkakor

Ölandskroppkakor

Kocken var från Öland och han sa att det får bli i morgon och hälsa kaptenen att det blir öländskakroppkakor till hela besättningen, inte bara till maskinchefen och kapten samt deras gäster

Surdegsbröd med levain och Ölandsvete

Det är ju såklart väldigt trevligt, men bara namnet tilltalar mig också eftersom jag i stort sett spenderade alla mina sommarlov på Öland och bara namnet ÖLANDSvete får mig att tänka på det karga öländska alvaret, ett glittrande Kalmarsund och kroppkakor med smör
Kalasmat i bister kyla

Kalasmat i bister kyla

Gott det också, men inte av den öländska kalibern som Bernes- ni kanske minns, han med de makalösa lökarna

Kroppkakor II

Ta upp kroppkakorna med hålslev. Lägg ner kroppkakorna i en gryta med rikligt kokande lättsaltat vatten (ca 3 liter vatten och 1 1/2 msk salt)

Gnocchi

1.  Koka potatisen med skal. Ånga den torr och skala den. Pressa genom purépress ner i en stor skål. 2.  Tillsätt ägg, mjöl och salt och arbeta ihop till en kompakt deg