Fast eller mjölig potatis till kroppkakor recept

Vegetariska kroppkakor

Vegetariska kroppkakor

Blanda potatisen med ägget, vetemjölet och saltet till en fast deg. Jag har aldrig gjort egna kroppkakor men har länge varit sugen på att prova för att se om jag tycker om det eller inte (smaken brukar ju ändras med åren)
Småländska kroppkakor

Småländska kroppkakor

Ha en skål mjöl till hands eller mjöla bordet och även över degen för att det inte ska klibba fast i händerna medan man formar kroppkakorna
Koka egna paltar/kroppkakor

Koka egna paltar/kroppkakor

Se till så att paltarna inte klibbar ihop ellerfastnar i botten. (Ett tips är att ha en bunke med vatten nära till hands så att du kan blöta dina händer mellan varje paltformning så att smeten inte klibbar fast på händerna, men var noga med att inte droppa ned vatten i smeten
Palt och norrlandsmat

Palt och norrlandsmat

Blanda med mjöl, ägg och salt till en ganska fast deg. Koka upp vatten i en stor gryta eller kastrull under tiden
Paltbröd från paltkoket

Paltbröd från paltkoket

Blanda med mjöl, ägg och salt till en ganska fast deg. Har du inte tid eller lust att baka inom de närmsta dagarna, häll upp spadet på pet-flaska och frys ner, annars förvara det i kylskåpet så länge
Kroppkakor och dumpling, recept

Kroppkakor och dumpling, recept

Jag får aldrig det att bli snyggt… Så jag viker degen till en halvmåne och trycker fast kanten med en gaffel (som en pirog ungefär)

Öländska kroppkakor

Mosa eller mal den kokta potatisen. Servera med smält smör eller grädde samt med lingon. inte mjölig. Skala och riv den råa potatisen

Småländska kroppkakor

Fast nu är jag uppsalabo och här äts inte kroppkakortill julen. Fast vi brukar göra dom mindre och halvera dom