4 1 liten gul lök 150 g rimmat sidfläsk 1/2 msk stött kryddpeppar 1 kg råpotatis 300 g kokt potatis 1 1/2 dl vetemjöl 1 tsk salt + salt till kokvattnet Till servering skirat smör rårörda lingon Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
potatisrå, fast. Tillsätt potatismjöl och mjöl och blanda till en jämn smet. Riv den råapotatisen fint, blanda i salt och pressa ur vätskan med händerna
Anledningen till spekulationerna är att palten inte bara innehåller råpotatis utan även kokt. Jag vet egentligen inte vad jag sätta för rubrik på detta inlägg eftersom att det råder spekulationer över huruvida den palt som mormor alltid kokat åt oss verkligen är palt eller om det egentligen är kroppkakor
-) Vi skiljer dem i alla fall från de vita vi äter till jul, delikatesskroppkakorna. Precis som några av er gissat så hade jag fått äran att lära mig göra kroppkakor
Skala och riv den råapotatisen. Potatissmet. Riv också den kokta potatisen. Potatissmet. Forma bullar (6-7 cm i diameter) av potatissmeten med en matsked fyllning i mitten. Koka upp kroppkakorna och sjud sakta i ca 1 timme. 5 medelstora potatisar ca ½ kilo (inte nypotatis). 2 medelstora kokta potatisar
