Salsiccia pinjenötter recept

Glutenfria ris- och kålnudlar med salsiccia, kål, pinjenötter - och parmesan såklart!

Denna gång blev det en riktigt smarrig italiensk anrättning med kål, salsiccia, pinjenötter, italienskt vitt vin och parmesan - såklart

Citroncest -

Salsiccia – stoppa egen korv

Salsiccia. 2 msk pinjenötter, grovt hackade Blanda till en pesto. 2 msk pinjenötter, grovt hackade Blanda till en pesto

Vardag med Nordefors

1Sås400 g färsk salsicciakorv (korvfärs finns ibland färdig, annars så ta av skinnet från korven) 1 gul lök (stor) 2 klyftor vitlök (rejäla) 5 blad färsk salvia, hackad 2 msk karljohansvamp, torkad, blötlagd och mixad 0,75 dl torrt vitt vin 1 dl grädde (fet) smör (till stekning). 1Servering2 msk pinjenötter (rostade) 16 champinjoner (små fina) 2 msk smör 150 g parmesanost (fint riven) svartpeppar extra virgin olivolja

www.koket.se

Oxfilé i ugn med syltad rödlök och parmesanrostade morötter

Stek på salsiccian och servera till. Avsluta med att strössla över pinjenötter. 25g pinjenötter. 1250g salsiccia eller annan kryddig korv1

www.landleyskok.se

Korv på fredagsvis – med friterad lök och rotselleripytt

goda färska korvar på fläskkött som salsiccia, gärna kryddade med t. Lägg gärna i några halverade körsbärstomater mot slutet och strö över lite rostade pinjenötter

Svt

Toscansk dinkelsoppa

Svt

Premiumpizza och vin från Allegrini

Ingredienser till premiumpizza med Salsiccia & Grönkål och premiumpizza med Portabello & Fikon. Rosta under tiden pinjenötterna försiktigt i en torr stekpanna

Leva sunt

Tagliatelle med salsiccia, timjan, citron och rostade pinjenötter

Blanda ner bladspenat och nykokt pasta i salsicciafräset. Servera pastan toppad med riven Grana Padano, timjan, pinjenötter och rostade tomater