Det här är en rejäl sats som räcker till många hungriga, och som jag delade med mig av till familjens sjuklingar som inte riktigt orkade med att laga mat
Bottna en smord ugnsform med hälften av aubergine- och zucchiniskivorna. I min goda gratäng samsas både Italien och Grekland i bästa medelhavsanda, med salsiccia respektive fetaost
Förutom lax och räkor ger både mozarella och färskriven parmesan extra smak till tårtan, som sedan kan garneras efter tycke och smak med räkor, laxrosor, rom, dillvippor, lime, citron eller vad du nu föredrar
Häll riset med grönsakerna i en skål eller på en tallrik och lägg pinjenötterna ovanpå riset. Servera gärna med vitlöksbröd till samt naturell yoghurt utblandat med lite vatten, gurka, salt och vitlök och ett par isbitar i
Vispa ihop mjölk, grädde, arrowroot och smulad kycklingbuljongtärning och koka upp under ständig omrörning så det inte fastnar - vilket mjölksåser lätt gör
De blev supergoda och smakrika med en tydlig smak av parmesanoch en hint av ramslök. Blanda den mindre mängden rårismjöl med husk, örtkrydda och salt och tillsätt medan maskinen kör på lågt varvtal
Den glutenfria degen är riktigt, riktigt bra, lätthanterlig ochmed god smak. Jag tänkte fira Valborg med att bjuda er på en riktigt mumsig och smakrik paj med italienska smaker, en variation på salsicciapaj
Honungsglaserade rödbetor på en bädd av babyspenat medparmesanoch rostade pinjenötter. Detta går såklart att äta som ensamrätt, men jag kan lova att det smakade utmärkt med en god köttbit till och lite rödvin i glaset
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.