Avsluta med att lägga i räkorna. Med tanke på att jag just nu befinner mig just i Frankrike tänkte jag att det kunde passa med ett franskinspirerat recept
Låt detta fräsa med en kort stund. Rör ner grädde, crème fraiche, vatten och saffran. Fri från ägg. Hetta upp och servera genast, gärna med vitlöksmajonnäs och ett varmt bröd
Fiskgrytamed musslor och saffran. Fiskgrytamed grönsaker. Stavmixa äggetmed oljan. Skär laxen i kuber och skiva zucchinin och lägg i grytan och låt puttra tills laxen är klar
Fiskgryta allt i ett, med extra allt. Servera med färsk dill, stekt ägg och en kall dillkräm. Detta var bland det godaste jag ätit på länge med just fisk