Toppa grytan med tärnad avokado. Rör i räkor, sockerärter och risonin. Koka risonin enligt anvisning på förpackningen och ställ åt sidan när den är klar
Ikväll blir det fiskgrytamed aioli här hemma. Servera gärna med aioli, bröd och ett gott vitt vin. Smaka av med salt, svartpeppar, citron- resp apelsinsaft
Pressa i vitlöksklyftorna och låt koka några minuter. Häll av vattnet och servera direkt. Så här gör du 20 minuter Häll kokosmjölken i en gryta och blanda ner saffran. Blanda ner lax ochräkor cirka 1 minut innan servering. Riv blomkålshuvudena grovt och koka dem med en nypa havssalt i 3 minuter. 300 g skalade räkor. 1/2 g saffran
Till middag idag lagade jag en fiskgrytamed hjälp av det som fanns i kylen och frysen. Resultatet blev riktigt gott och grytan serverade jag med stekt blomkålsris
Rör ner grädde, crème fraiche, vatten ochsaffran. Idag kör vi havets läckerheter, fisk är så otroligt gott och grytor med fisk passar när som helst både till vardags och fest