Fiskfärs hummerfond recept

Laxwallenbergare med en Touch of Hummerfond

Tillsätt sedan äggulorna och fonden, till sist grädden, lite i taget, tills det blir en fin och luftig fiskfärs

Touchoftaste

0

160

Laxqueneller med hummersås

Strö över salt och kör till en jämn fiskfärs. 2 msk hummerfond. Skär laxen i bitar och lägg dem i skålen till matberedaren med kniven monterad

Hemmets Journal

0

90

Fiskburgare hur lätt som helst

Det ger en mycket mer lätthanterad fiskfärs och man behöver inte vara orolig att det inte blir riktigt genomstekt

Hopkok med kärlek

0

40

Fiskbiffar med hummersås

Mal fisken i en köttkvarn (eller så är du en fegis och köper färdig fiskfärs, jag malde den…). För att allt skall komma till sin riktiga rätt så bör man naturligtvis göra en riktig hummerfond

Mat och smak

0

00

Fiskfärs med hummersås

Koka upp vatten och hummerfond. Fördela räkor och dill över fiskfärsen. Täck med resterande fiskfärs. Garnera fiskfärsen med räkor och dillvippor

Matklubben.nu

0

20

Fiskpaté med räkor

Blanda fiskfärsen med kryddor, vitlök, citronskal, hummerfond och majsstärkelse i en bunke, och arbeta ihop färsen kraftigt

Matklubben.nu

0

30

Fiskpaté med räkor

 Blanda fiskfärsen med kryddor, vitlök, citronskal, hummerfond och majsstärkelse i en bunke, och arbeta ihop färsen kraftigt

Hemmets Journal

0

10

Laxqueneller med hummersås

Strö över salt och kör till en jämn fiskfärs. 2 msk hummerfond, konc. 1.  Skär laxen i bitar och lägg dem i skålen till matberedaren med kniven monterad

Hemmets Journal

0

10

Laxfärs med hummersås

½ dl koncentrerad hummerfond. ½ dl koncentrerad hummerfond 1 dl vatten 1 dl torrt vitt vin 1 dl vispgrädde 1/4 krm cayennepeppar 2 msk maizenaredning eller 1 ½ msk vetemjöl ½ kg skalade räkor till serveringen Färsen. Läs även andra bloggares åsikter om fiskfärs , hummersås , andras recept , schyst 1997 4 pers

Pipopps bludder

0

00