Både jag och Martin älskar kött och vitlök så denna rätt var ett enkelt val. 4 port700 g oxfilé, mittbiten1 kg potatis, tunt skivadesalt och pepparrapsolja, till stekningsmörVitlökssmör
Här kommer varmrätten från i lördags - en härlig god skaldjurspasta. Skulle köpa färska blåmusslor, men tyvärr hade de tagit slut precis innan vi kom till matbutiken, så det fick bli frysta musslor istället
Öppen lasagne med spenat- och fetaoströra och paprikasås Kan inte minnas om vi ätit pasta på nyårsafton någonsin tidigare (oftast har det varit någon form av potatis den kvällen) men pasta slank ner det också
Helgrillad fläskfilé, med potatissallad, grön sallad och fetaostRecept. Marinad fläskfilé. 1 msk Honung2st krossade vitlöksklyftor2 msk soya2 msk matoljapaprikapulversvartpepparBland samman allt och täck fläskfilén med, låt ligga så länge som möjligt innan grillning
Nä, det är inte så att vi ska äta så mycket som tolv rätter av varje, jag tänkte bara ge mina bästa tips från arkivet så ni får lite inspiration till nyårsmaten
Efter förrätten så hugger vi in på varmrätten, rimmad torskrygg som ugnsbakats med lite brynt smör och serveras med en god och galet lättlagad gräslökshollandaisesås och picklade rädisor
Vilken underbar dag det har varit idag, sol sol. Vi har haft de små godingarna här idag och så mycket kul vi har och vilka kommentarer man får… bäst att vakta sin tunga
Här kommer några fler tips till Matstafetten på lördag. Nu på förrätter och varmrätter. Har valt rätter där så mycket som möjligt går att förbereda innan
Vi valde att byta ut köttet i varmrätten och en av filéerna stekte vi utan vitlöksklyftorna i järnet eftersom att Anne inte tål vitlök så bra, så för de av er som har det likadant så går det alltså utmärkt att göra så
Nu är det lördag och som vanligt blir det ett recept, måste kolla i morgon hur många år jag har hållit på med detta… det är inte många lördagar jag har missat
Nu har vi varit och lämnat godingarna och det blir väldigt tomt, framför allt väldigt tyst… två stycken som pratar som bara den, okej farmor kan också hålla låda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.