4 skivor
serranoskinka (eller annan lufttorkad skinka)
3 dl
grädde
3 msk
balsamvinäger
1 1/2 msk
kycklingfond
3 vitlöksklyftor
Sätt ugnen på 225 grader Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och oregano. Stek i smör så de får lite yta. Linda in varje filé i en skiva serranoskinka och fäst med en tandpetare. Lägg kycklingen i en ugnsfast form. Vispa ihop grädde, balsamvinäger, kycklingfond och pressade vitlöksklyftor. Häll såsen över kycklingen och gratinera i ugnen
Här kommer några bilder från vår mysiga nyårsafton. I krispig kyla skålade vi in tolvslaget, och en del raketer smälldes även av till pappor och barns stora glädje
Har du kanske inte riktigt hittat tillbaka till den kost du vill hålla. Ibland kan det vara bra att ha en struktur att hålla sig vid livsstilsförändring
Hoppas ni alla haft en lugn och fin söndag. Idag har det tack och lov inte varit det snökaos som hela Västra Götaland hade igår, men kallt har det dock varit så det räckt och blivit över
När vi var i Göteborg under semestern hade vi lovat att laga mat till Frejas farmor och farfars 70+70-årsfest, vilket är undantaget till ingen matlagning på 2 veckor som vi skrev om i förra inlägget
Vi håller fortfarande på med att laga sådant vi inte brukar äta och idag åt vi denna soppa jättegod och smidig att tillaga (smidig för att Micke fixade den
Mandag. Svinekoteletter med fylt squash Tirsdag. Bacalao Onsdag. Hamburger på en annen måte Torsdag. Eplebakt kylling med maispudding og lynstekt kålsalatFredag
Nu kan man förstås inte vara alltför lat om ekonomin är begränsad, lite måste man anstränga sig. Jag är inne i en halvinspirerad period vad gäller mat, så idag är det halvfabrikat, varvat med egentillverkning, som gäller
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.