Tillsätt sockret, salt och sesamfrön. Knåda degen tills den är blank och släpper bunkens kanter. Forma sedan till runda bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Bakade en nötmarängtårta fylld med grädde, mandarinklyftor och jordgubbar till min sambo stora förtjusning, han gillar marängtårtor som Budapestrulle ochPinochiotårta allra bäst och här gjorde jag samma tårtbotten som man använder till Budapestrulle fast jag gjorde den som en rund tårta istället för att göra den till en rulle
Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Nybakade tekakor är hur gott som helst och blir mycket godare än de som man köper färdiga i mataffären och det är också ett väldigt pålitligt recept som alltid lyckas så länge man inte värmer degvätskan för mycket så att jästsvamparna dör
Nu när semstern närmar sig och vi kommer att äta frukost tillsammans hela familjen på morgonen (nu brukar Oskar gå upp en timme före mig och Felicia) är det myisgt att ha hembakat frukostbröd och de här tekakorna är supergoda att äta till frukost
Blanda med resten av fröerna och även kryddorna i en bunke, dock inte med den torkade frukten. Blanda de flytande ingredienserna tillsammans och blanda sedan dem med de torra
Med hjälp av baksöt bakade jag en riktigt god och nyttig blåbärskaka. Jag satt och slösurfade häromveckan och på en blogg jag inte minns vilken läste jag om Hälsoglass från Hälsotreats
Tål alla skaldjur kommer här ett tips på en riktigt god och fräsch förrätt. Vissa rätter blir till och med uppkallade efter mig, tex ”Jessicas kycklingrätt” – magiskt god by the way
Den är lättgjord och jättegod, och ett riktigt bra alternativ till egengjord äkta bearnaise - som kan vara lite knepig att få bra om man inte har snitsen - och färdigköpt, som i sin tur nästan alltid innehåller en massa konstigheter
Till efterrätt ville jag självklart ha något som faktiskt gick att förbereda, som var lite lyxigt och framförallt lite lättare efter all denna goda mat
Själv har jag gjort en riktigt god köttfärssås som stått och puttrat i tre timmar på spisen. Nu börjar helgen lida mot sitt slut, vi har haft en underbar helg trots ögoninflammation och att jag missade ett weekend med mitt tjejgäng vi planerat sen länge
Sommar och ledighet innebär väldigt massa långa morgonpromenader med min underbara granne, Emma. En sån där saftig på ett gott grovt bröd med ett riktigt smaskigt pålägg som bara gifter sig med en stor kopp kaffe
Smält margarin och häll i mjölken. Då det är ljummet häll över jästen och rör tills det är löst. Tillsätt resten av ingredienserna och knåda till en deg som släpper bunken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.