Kvällens middag blev en riktigt nyttig ochgod broccolipaj. En riktigtgod kombo. Quinoan och rismjölet gör pajskalet riktigt krispigt, smakrikt och gott
dessa ska naturligtvis avnjutas med knäckebröd med god ost med eller utan snaps o pilsner. Hej å hå här kommer lite supergoa recept på röror, och en tomat o basilikasill
Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
När det kommer till koriander är jag medveten om den i mitt tycke riktigt mesiga krukodlade koriandern, vilken finns i de flesta välsorterade livsmedelsbutiker, är den enda färska koriandern man kan få tag på
Blanda med resten av fröerna och även kryddorna i en bunke, dock inte med den torkade frukten. Blanda de flytande ingredienserna tillsammans och blanda sedan dem med de torra
Jag gjorde en snabblagad riktigtgod laxpasta med mynta och ärtor. Mycket riktigt. Det finns dock godaoch nyttiga maträtter man kan laga även om tiden är knapp
Jag vände ner gnocchin i brynt smör, eller beurre noisette som det heter på franska på grund av den nötiga smaken som framträder på smöret när det brynt en stund, tillsammans med rostade hasselnötter, créme fraiche och färsk gräslök
Tål alla skaldjur kommer här ett tips på en riktigtgodoch fräsch förrätt. Vissa rätter blir till och med uppkallade efter mig, tex ”Jessicas kycklingrätt” – magiskt god by the way
Den är lättgjord ochjättegod, och ett riktigt bra alternativ till egengjord äkta bearnaise - som kan vara lite knepig att få bra om man inte har snitsen - och färdigköpt, som i sin tur nästan alltid innehåller en massa konstigheter
En härlig kavalkad av gyllenbrunt, knalloranget och brandgult. Dela squashen på längden, ta ur kärnor och så mycket av de fibrösa trådarna du orkar med
Den blev riktigtgod chai latten. Jag köpte ju en burk med Espresso house goda chai latte häromdagen och idag provade jag att göra egen chai latte på hemmaplan
Smaka av såsen och ha till kycklingen och de rostade vitlöksklyftorna. OK, nu har den påverkan gått över som den hemska episoden om kycklingfarmen beskriven i boken "Två husvagnar" av Marina Lewycka orsakade, och därmed serveras kyckling igen här på bloggen, men absolut mer sparsamt, läs bara detta
Kanske lite knasigt att lägga upp receptet på fredagsmiddagen först på söndag kväll, men jag får "skylla" på att vi haft en ytterst aktiv och social helg med goda vänner och därmed har det inte funnits tid
Jag ville bara att det skulle vara riktigt snyggt och festligt. Vad du är duktig, riktigt imponerad. Kantarellsås valde jag att testa min systers recept och den var såååå himla god, Dessutom var det himla kul att få en anledning att använda de Trattkantareller som jag och dottern plockade och torkade tidigare i höstas
Tänkte bjuda er på en riktigtgod rätt som jag hitta på igår. ServeringstipsÄt den som den är med en brödbit till eller så kan du steka en god kött bit till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.