1240 g
salmalax 1 mogen mango 1 ask blandade cocktailtomater 1 knippe koriander 2 schalottenlökar 1 lime, saft 2 msk gräsig olivolja 2 cm färsk strimlad ingefära Svartpeppar HavssaltSkala och skär mangon i kuber, halvera tomaterna och finhacka Schalottenlöken. Lägg tomaterna i en bunke och krama dem lätt med svartpeppar och olivolja. Vänd ner mango och strimlad ingefära och smaksätt med limejuice, samt den hackade löken. Lägg upp tomatsalladen på ett stort fat och täck med tunt skivad lax, toppa laxen med hackad koriander och lite havssalt och ringla över en gräsig/pepprig olivolja av hög kvalité.
Vi köpte salmalax men du kan givetvis använda vanlig lax också. Sashimi med lax, avocado och god marinad, så himla gott och passade perfekt som förrätt på nyårsafton
Nåt jag kan dela med mig av är i alla fall ett recept på den goda potatis vi åt till grillat på midsommarafton, denna kommer det bli fler gånger i sommar, MUMS
Tillsammans med den här salladen där fänkålens söta lakritsmak dansar tango med de kryddiga rädisorna och citronen friskhet, så kan ni ju tänka er hur gott det blev
Halstrad salma lax med chilifräst Pak Choi samt en salsa på paprika och tomat. Halstrad salma lax med chilifräst Pak Choi samt en salsa på paprika och tomat
Återkommer med recept på detta. så då förstår ni hur bra och god den är Så häromdagen slängde jag ihop en sådan sallad och med lite kycklingfilé till och en basilikasås, fick man till en riktigt härlig middag
Alla deras gratänger är gjorda med svenskodlad potatis och med naturliga råvaror vilket är toppen. Salmalax som är min absoluta favorit och så lätt att laga till
Klappa in salmalaxenmed socker och salt. Blanda nudlar, mango-strimlor, salladslök och chili (spara lite till dekoration) med dressingen (spara även lite här till laxen)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.