En rejäl köttbit med en mastig och len sås som kompletteras med ugnsrostad potatis. Tajma potatis i ugn med stekningen av köttet, servera som på bild med lite hackad persilja
Flytta upp potatisarna i ugnen och ställ in köttet i en form under med en stektermometer i. Krydda köttet med salt och peppar och låt det vila i rumstemperatur
Ska ni verkligen festa till det så ska ni skaffa hem Black Angus entrecote. Fick några fina bitar av Bulltofta kött och gjorde som jag brukar göra, jag lät den ligga kvar i kylen ett antal dagar extra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.