Rödvinsgryta av högrev. 17 september 2017 @ 11. 39. Idag blir det en maträtt som får plats på bloggen. Jag köpte en fin bit högrev igår och gjorde på seneftermiddagen iordning en gryta med inspiration av min favoritsås
Nu när det börjar bli kyligt ute så sitter en varm och go gryta riktigt fint och vad bättre än att leka om en gammal klassiker coq au vin (rödvinskyckling gryta) till en sundare version även om grytor i sig inte är onyttiga alls
(4 portioner)1 kg högrev. 1 flaska (750 cl) rödvin, gärna ett kraftigt 6 vitlöksklyftor. 4 lagerblad. Skär högreven i 3 x 3 centimeter stora tärningar och lägg i bunke
Rödvinsgryta av högrev. Rödvinsgryta av högrev. Kalops med Champinjoner. 16 oktober 2017 @ 19. 25. På hösten är det så mysigt att äta varma grytor, tända lite ljus i mörkret och dricka te
Det är riktig vardagslyx att tina två portioner mör rödvinsgryta och ta ett glas rött till. För att fortsätta på temat storkok i tryckkokare så gjorde vi nyligen ett rejält kok av Boeuf Bourguignone som bara blir såååå gott i tryckkokare
Första grytan blev en rödvinsgryta med rosmarin, lök och morötter. Det gråtrista värdet i kombination med en längtan att ta hand om de varor som inhandlades häromdagen gjorde att det blev grytdag idag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.